复合红枣粉及其加工方法
- 专利权人:
- 大连工业大学
- 发明人:
- 朱靖博,白兰,于婷,庞丽,苗长斌,张皓宇
- 申请号：
- CN201310612306.8
- 公开号：
- CN103960609A
- 申请日:
- 2013.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一系列复合红枣粉的加工方法；该复合红枣粉以红枣为主料，茯苓、黑芝麻、燕麦、薏米、红豆、莲子为辅料，将红枣经过清洗、去核、软化、打浆、去皮、酶解后，与植物粉中的一种或多种复配，再经调配、均质、真空干燥、粉碎筛滤步骤制得。本发明将红枣复合一种或多种药食两用的植物粉，该复合红枣粉不仅色香味俱全，而且营养丰富，长期食用有益健康；且用途广泛，可作馅料、煮粥又可直接冲调饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
