A device for ablating target tissue of a patient with electrical energy is provided. An elongate shaft includes a proximal portion and a distal portion, and a radially expandable element is attached to the distal portion. An ablation element for delivering electrical energy to target tissue is mounted to the radially expandable element. The device can be constructed and arranged to ablate the duodenal mucosa of a patient while avoiding damage to the duodenal adventitial tissue. Systems and methods of treating target tissue are also provided.La présente invention concerne un dispositif d'ablation de tissu cible d'un patient au moyen d'énergie électrique. Une tige allongée comprend une partie proximale et une partie distale, et un élément extensible radialement est fixé à ladite partie distale. Un élément d'ablation destiné à procurer de l'énergie électrique au tissu cible est monté sur l'élément radialement extensible. Ledit dispositif peut être construit et placé de manière à permettre l'ablation de la muqueuse duodénale d'un patient tout en évitant les lésions du tissu adventitiel duodénal. L'invention porte également sur des systèmes et des méthodes de traitement de tissu cible.