一种浓缩鸡汁调味料及其制备方法
- 专利权人:
- 天津春发生物科技集团有限公司
- 发明人:
- 孙式兴
- 申请号：
- CN201310362451.5
- 公开号：
- CN103431353A
- 申请日:
- 2013.08.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种浓缩鸡汁调味料及其制备方法，该浓缩鸡汁调味料由包括如下原料制备得到：食盐粉、白砂糖粉、味精粉、I+G、酵母精粉、黄原胶、变性淀粉、精炼鸡脂、鸡肉粉、清炖鸡汤，鸡肉风味香精、色素和水。本发明制作的浓缩鸡汁调味料，相比市场上主流的浓缩鸡汁产品，在口感上有较大的提升，主要体现在后味长，整体和谐，更加鲜美、自然、逼真。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
