一种芥末味裹衣花生及其制备方法
- 专利权人:
- 山东金胜粮油食品有限公司
- 发明人:
- 穆凤霞,刘学迎,吴景财,宋立里,陈宁,王一路
- 申请号：
- CN201911335258.6
- 公开号：
- CN111034970A
- 申请日:
- 2019.23.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种芥末味裹衣花生及其制备方法,属于方便食品技术领域。该发明是由以下重量份的原料制成:花生米200‑250份,小麦粉45‑55份,蜡质玉米淀粉80‑90份,糯米粉30‑40份,玉米淀粉5‑10份,白砂糖35‑45份,芥末味调味粉8‑12份,煎炸专用调和油20‑25份。本发明所制备的芥末味裹衣花生香味浓郁,口感酥脆,不油腻,不易腐败变质,保质周期可以长达18个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
