一种沙棘果胶软糖及其制备方法
- 专利权人:
- 周天
- 发明人:
- 周天
- 申请号：
- CN201510090926.9
- 公开号：
- CN104605131B
- 申请日:
- 2015.03.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种沙棘果胶软糖及其制备方法，通过将沙棘筛选、调配后，将制备的沙棘料液装入到自行设置的微波连续辅助系统提取装置中，沙棘料液先经过搅拌加热机和微波加热室处理，微波功率设定为450W‑500W，微波总处理20min，制备的沙棘料和液，用稀氨水调至pH=3.5左右，用95%乙醇进行果胶沉淀，50℃下烘至恒重；将制备的沙棘果胶5%‑10%、麦芽糖浆30%‑60%、白砂糖10%‑30%、水10%‑40%、一水柠檬酸钠0.1%‑1%、二水柠檬酸0.1%‑1%、食用香精0.05%‑0.1%进行沙棘软糖原料的配伍、混溶、熬煮、冷却和浇模处理，脱模成型，制备获得沙棘果胶软糖具有典型性和广泛的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
