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白胡椒梯度干燥方法
- 专利权人:
- 海南海垦胡椒产业股份有限公司
- 发明人:
- 张容鹄,陶锐,冯建成,张志坚,邢福能,邓浩,刘维
- 申请号：
- CN201910081988.1
- 公开号：
- CN110089716A
- 申请日:
- 2019.28.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及胡椒加工领域,特别是指白胡椒梯度干燥方法,包括以下步骤:(1)取脱皮湿胡椒粒,洗净沥水,平铺于闭环热风干燥装置带孔托盘内;(2)烘干装置内设置紫外灯照射,烘干初始温度设置45‑48℃,湿度设置15‑25%,烘干2‑3h,使胡椒粒的水分含量降低至30%以下;(3)设置烘干温度50‑55℃,继续烘干5‑7h,控制烘干装置内湿度从25%逐步降低至10%,直至胡椒粒水分含量不高于13%。本发明所述白胡椒梯度干燥方法,通过分梯度控制烘干温度和湿度,同时增加紫外光照射,只需7‑10h即可将脱皮湿胡椒粒干燥,可大幅度提高白胡椒干燥的效率和白度,易于操作,安全卫生,可用于大规模生产和产业化应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
