条形名优绿茶的制备方法
- 专利权人:
- 四川省农业科学院茶叶研究所
- 发明人:
- 王云,李春华,唐晓波,刘飞
- 申请号：
- CN201510064746.3
- 公开号：
- CN104585377B
- 申请日:
- 2015.02.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 董芙蓉
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，涉及条形名优绿茶的制备方法，包括摊放、杀青、微波补杀、揉捻做型、初烘处理、炒干、远红外提香处理。本发明提供的条形名优绿茶的制备方法，生产得到的成品茶外形条索紧结、色泽绿润，内质香气高爽、有嫩栗香，滋味醇爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
