一种名优绿茶的制备工艺
- 专利权人:
- 湖南省千秋界茶业有限公司
- 发明人:
- 邓卢山
- 申请号：
- CN201711084264.X
- 公开号：
- CN107691696A
- 申请日:
- 2017.11.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种名优绿茶的制备工艺，通过对摘取的新鲜茶叶进行摊放预处理后，再进行杀青、揉捻、成形及干燥，在杀青前先进行摊放，可进一步降低茶叶的含水量，控制杀青和揉捻的温度，可以保证茶叶的色泽。该种绿茶的加工工艺，制取的绿茶茶色泽光鲜青绿，口感极佳，温和柔润，并保持了绿茶本香气，冷、热纯净水都可以冲泡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
