花生芽苗食品
- 专利权人:
- 王戈
- 发明人:
- 王戈
- 申请号：
- CN200810096529.2
- 公开号：
- CN101579134A
- 申请日:
- 2008.05.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种用花生芽苗生产的食品，是将选好的花生种子放在芽苗机中进行发芽培养，然后把培养好的花生芽苗用磨浆设备将其制成浆液，再把浆液通过熟化设备进行熟化处理，熟化好的浆液按产品要求进行调制和加而成的。该食品不但保持了花生原有的营养，还提高了生物活性；并将花生中的蛋白质分解成了易被人体吸收的氨基酸；降低了原有的脂肪含量，使人体减少热量的摄取；将白藜芦醇的含量在原有的基础上提高了数十倍，花生芽苗食品更有利于人体健康水平提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
