一种蘑菇酱及其制备方法
- 专利权人:
- 张国民
- 发明人:
- 张国民
- 申请号：
- CN201810396343.2
- 公开号：
- CN108651968A
- 申请日:
- 2018.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王金宝
- 摘要：
- 本发明公开了一种蘑菇酱及其制备方法，所述的蘑菇酱包括如下原料：白蘑、杏鲍菇、豆豉、大酱、植物油、鸭蛋、花生碎、葵花仁、香辛料和盐；本发明的蘑菇酱中以白蘑和杏鲍菇为主要原料制成的蘑菇酱醇香顺滑，加入花生碎和葵花仁可以起到开胃，增加人的食欲，本发明的蘑菇酱不添加任何添加剂和防腐剂，风味独特是一种纯手工制作的天然食品；本发明的蘑菇酱的制备方法严格控制加料顺序和炒制过程的中的温度和时间，使得蘑菇酱中的每种原料的味道都可以充分的释放出来，并且相互融合，制得的蘑菇酱美味可口，同时本发明的制备方法简单，易于工业生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
