Ein Verfahren zur lösungsmittelfreien Fraktionierung geschälter und zerkleinerter Jatropha-Samen, die einen Phorbolestergehalt aufweisen, bei dem mindestens folgende Fraktionen gewonnen werden: eine im Phorbolestergehalt relativ zum Phorbolestergehalt der Jatrophasamen reduzierte Schrotfraktion und ein Phorbolester enthaltendes Öl, mit zumindest folgenden Verfahrensschritten: Zugabe von Wasser und Säure zu den zerkleinerten Jatrophasamen unter Bildung einer ölhaltigen Suspension, wobei der pH-Wert der Suspension auf <；= 3,5 eingestellt wird； Abscheiden von Rohöl aus der ölhaltigen Suspension, vorzugsweise im Zentrifugalfeld zur Bildung der Rohölfraktion und der Schrotfraktion； Zugabe von phorbolestergehaltfreiem oder zumindest phorbolestergehaltreduziertem Öl, insbesondere Pflanzenöl； zu der Schrotfraktion und Abscheiden von Extraktionsöl aus der Schrotfraktion aus Schritt 400), vorzugsweise im Zentrifugalfeld.A method for the solvent-free fractionation of jatropha seeds having a phorbol ester content and at least one fraction.L'invention concerne un procédé de fractionnement sans solvant de graines de Jatropha écalées et broyées qui présentent une teneur en ester phorbolique, selon lequel au moins les fractions suivantes peuvent être obtenues : une fraction de gruau dont la teneur en ester phorbolique est réduite par rapport à la teneur en ester phorbolique des graines de Jatropha et une huile contenant de l'ester phorbolique, le procédé comprenant les étapes suivantes : ajouter de l'eau et de l'acide aux graines de Jatropha broyées pour former une suspension contenant de l'huile, la valeur pH de la suspension étant réglée sur <；= 3,5 ； séparer l'huile brute de la suspension contenant de l'huile, de préférence dans le champ centrifuge, pour former la fraction d'huile brute et la fraction de gruau ； ajouter de l'huile sans teneur en ester phorbolique ou au moins à teneur en ester phorbolique réduite, en particulier de l'huile végétale, à la fraction de gruau ； e
