一种荷叶的加工方法及其应用
- 专利权人:
- 章丘市白云湖百脉水产品产销有限责任公司
- 发明人:
- 张菜清
- 申请号：
- CN201510149417.9
- 公开号：
- CN104719571A
- 申请日:
- 2015.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王汝银
- 摘要：
- 本发明公开了一种荷叶的加工方法及其应用，属于荷叶加工技术领域。本发明采用了新工艺加工荷叶，采用低温炒制，低温烘干，避免了高温对于荷叶中生物碱的破坏，从而降低生物碱的活性；本发明工艺简单，前期加工方法相同，在揉捻之后分别采取不同的加工方式制备荷叶茶、荷叶面条和荷叶枕，不仅简化了工艺条件，降低了劳动强度，节省了资源，而且大幅提高了生产效率，实现荷叶的有效利用，结果显示，采用本发明的工艺，制备的荷叶茶、荷叶面条和荷叶枕中的荷叶碱得率分别为91.4％、96.6％和97.1％，采用本发明的工艺方法，对荷叶碱的损失非常小，保证产品的保健养生价值，提高了企业的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
