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一种荷叶的加工方法及其应用
专利权人:
章丘市白云湖百脉水产品产销有限责任公司
发明人:
张菜清
申请号:
CN201510149417.9
公开号:
CN104719571A
申请日:
2015.03.31
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
王汝银
摘要:
本发明公开了一种荷叶的加工方法及其应用,属于荷叶加工技术领域。本发明采用了新工艺加工荷叶,采用低温炒制,低温烘干,避免了高温对于荷叶中生物碱的破坏,从而降低生物碱的活性;本发明工艺简单,前期加工方法相同,在揉捻之后分别采取不同的加工方式制备荷叶茶、荷叶面条和荷叶枕,不仅简化了工艺条件,降低了劳动强度,节省了资源,而且大幅提高了生产效率,实现荷叶的有效利用,结果显示,采用本发明的工艺,制备的荷叶茶、荷叶面条和荷叶枕中的荷叶碱得率分别为91.4%、96.6%和97.1%,采用本发明的工艺方法,对荷叶碱的损失非常小,保证产品的保健养生价值,提高了企业的经济效益。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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