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一种荷叶糕及其加工方法
专利权人:
江玉伟
发明人:
江玉伟
申请号:
CN201610665298.7
公开号:
CN106261526A
申请日:
2016.08.12
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明提供一种荷叶糕,包括以下的原料:荷叶、糯米粉、黑米粉、高丽参、玫瑰果、香茅草、银杏叶、留兰香、水、甜味剂、花生油、芝麻粉;其加工方法包括以下步骤:(1)制得荷叶浆液待用;(2)、制备营养液;(3)制备混合液;(4)将糯米粉与黑米粉混合,然后将荷叶浆液、混合液和花生油加入其中,搅拌混合后入模蒸熟;(5)将蒸熟的糕用芝麻粉滚面,真空灭菌包装即得成品。本发明以荷叶浆液作为糕点原料,并加入高丽参、黑米粉、玫瑰果等营养料成分,其酥香可口,使人回味,具有增加食欲、促进消化、养胃健身等保健功效,其工艺简单,投资少、见效快,易于实现标准化生产。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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