The present invention relates to injeolmi (a Korean rice cake) flavor cake and a method for manufacturing the same wherein, more specifically, the injeolmi flavor cake is manufactured to include flavor of injeolmi so that people of all ages can enjoy the injeolmi flavor cake. The injeolmi flavor cake includes: three or more cake sheets one or more bean powder cream layers included between the cake sheets and one or more cheese cream layers included between the cake sheets. At least one layer among the bean powder cream layers and the cheese cream layers may include a rice cake and nut powder.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 인절미 맛 케이크 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 케이크에 인절미 풍미가 포함되도록 구성되어, 아이들과 어른들 모두가 즐길 수 있는 고소한 인절미 맛 케이크 및 이의 제조방법에 관한 것이다.본 발명에 따른 인절미 맛 케이크는 3개 이상의 케이크 시트 상기 케이크 시트들 사이에 포함되는 적어도 1층 이상의 콩가루 크림층 및 상기 케이크 시트들 사이에 포함되는 적어도 1층 이상의 치즈 크림층을 포함하며, 상기 콩가루 크림층 및 상기 치즈 크림층 중 적어도 하나의 층은 떡과 견과류 분태를 포함할 수 있다.
