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一种低酸价高品质食用油茶籽油的生产加工方法
- 专利权人:
- 广东金妮宝科技发展有限公司
- 发明人:
- 林树真,林树红,谢洁梅,林小琳,余洁芝
- 申请号：
- CN201711051335.6
- 公开号：
- CN107858197A
- 申请日:
- 2017.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 罗丹
- 摘要：
- 本发明公开了一种低酸价高品质食用油茶籽油的生产加工方法，包括多级分离超临界CO2萃取及分子蒸馏精炼。多级分离超临界CO2萃取油茶籽油既保有较高的提取率，又因多级分离的存在可同时分离水分、游离脂肪酸、臭味成分及色素成分等。再通过分子蒸馏技术进行精炼处理，即得低酸价高品质食用油茶籽油，其油收率可达90％以上，酸价低于0.6，不饱和脂肪酸含量90％以上，富含维生素E、角鲨烯、β‑谷甾醇等天然抗氧化活性成分。该生产加工方法避免了传统复杂的“五脱”工艺过程，具有收油率高、生存周期短、避免产物氧化及酸败、保持油中的营养成分、不存在易燃易爆危险、不污染环境、无溶剂和重金属残留、保证茶油的天然品质等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
