To provide a process for producing 3-amino-1-ethylglutarimide capable of efficiently producing 3-amino-1-ethylglutarimide without including caffeine and catechin.After putting theanine on a non-active substance, it is placed in a pressure vessel, pressurized steam is blown into the pressure vessel, treated under a heated water vapor saturation at 100 C. to 125 C. for 5 to 50 minutes ,The inactive material is one or more selected from the group consisting of glass fibers, glass beads, silica gel, metal balls and metal fibers, and the metal of the metal balls is selected from the group consisting of Cu, As, Sb, Bi, and Ag , And the metal of the metal fiber is one or more metals selected from the group consisting of Cu, As, Sb, Bi and AgA method for producing 3-amino-1-ethylglutarimide.BACKGROUND OF THE INVENTION【課題】カフェインやカテキンを含まずに、3-アミノ-1-エチルグルタルイミドを効率的に製造できる3-アミノ-1-エチルグルタルイミドの製造方法を提供する。【解決手段】テアニンを非活性物質に展着させた後に、圧力容器内に入れ、圧力容器内に加圧蒸気を吹き込み、加熱水蒸気飽和下で、100℃~125℃で5~50分処理し、非活性物質が、ガラス繊維、ガラス玉、シリカゲル、金属球および金属繊維よりなる群から選ばれる1種以上であり、金属球の金属が、Cu、As、Sb、BiおよびAgよりなる群から選ばれる1種以上の金属であり、金属繊維の金属が、Cu、As、Sb、BiおよびAgよりなる群から選ばれる1種以上の金属である3-アミノ-1-エチルグルタルイミドの製造方法である。【選択図】図1
