一种速溶咖啡饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 石家庄祖康食品有限公司
- 发明人:
- 刘海亮,李健,陶彭
- 申请号：
- CN201811329397.3
- 公开号：
- CN109349393A
- 申请日:
- 2018.09.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品饮料技术领域,提出了一种速溶咖啡饮品及其制备方法。速溶咖啡饮品,由以下重量份的组分组成:植物脂肪粉20~30份,白砂糖5~15份,咖啡粉7~12份,咖啡香精0.5~1.5份,魔芋粉0.1~2份,菊粉0.1~2份,低聚木糖0.7~1.5份,辣木叶提取物0.5~2份,白芸豆提取物1~5份,低聚果糖40~60份,单甘脂0.12~0.15份,微晶纤维素0.1~0.2份,琥珀酸单甘油酯0.05~0.07份,海藻酸钠丙二醇脂0.05~0.1份、氯化钠0.1~0.2份。本发明解决了现有技术中咖啡饮品稳定性不好、减肥效果不佳的技术问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
