A lipid particle comprising an apolipoprotein, a phosphatidylcholine and a lipid, such as a phospholipid, fatty acid or steroid lipid. In one embodiment the lipid particle comprises only one apolipoprotein. In one embodiment the lipid particle is consisting of one apolipoprotein, a phospholipid, a lipid, and a detergent. In one embodiment the lipid is a second phosphatidylcholine, wherein the first phosphatidylcholine and the second phosphatidylcholine differ in one or two fatty acid residues or fatty acid residue derivatives which are esterified to the glycerol backbone of the phosphatidylcholine. In one embodiment the apolipoprotein is selected from an apolipoprotein that has the amino acid sequence selected from SEQ ID NO: 01, 02, 06, 66, and 67, or is a variant thereof that has at least 70% sequence identity with the selected sequence.L'invention concerne une particule lipidique comprenant une apolipoprotéine, une phosphatidylcholine et un lipide, tel qu'un phospholipide, un acide gras ou un lipide stéroïdique. Selon un mode de mise en oeuvre, la particule lipidique comprend uniquement une apolipoprotéine. Selon un autre mode de mise en oeuvre, la particule lipidique est constituée d'une apolipoproteine, d'un phospholipide, d'un lipide et d'un détergent. Selon un mode de mise en oeuvre, le lipide est une seconde phosphatidylcholine, la première phosphatidylcholine et la seconde phosphatidylcholine différant d'un ou de deux résidus d'acide gras ou de dérivés de résidus d'acides gras qui sont estérifiés sur le squelette glycérol de la phosphatidylcholine. Selon un mode de mise en oeuvre, l'apolipoprotéine est sélectionnée dans une apolipoprotéine qui possède la séquence d'acides aminés sélectionnée à partir des séquences SEQ ID NO: 01, 02, 06, 66 et 67, ou est un variant de celle-ci, qui présente au moins 70 % de l'identité de la séquence sélectionnée.
