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含有多酚衍生物的功能性微生物发酵茶提取物及其制造方法
- 专利权人:
- 株式会社里维松;国立大学法人佐贺大学;长崎县公立大学法人
- 发明人:
- 柳田晃良,石丸干二,田中隆,古场一哲,宫崎均,青木直人,河村传兵卫
- 申请号：
- CN201080052123.X
- 公开号：
- CN102630142A
- 申请日:
- 2010.09.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 金鲜英`冯云
- 摘要：
- 本发明提供一种含有新颖的多酚衍生物的功能性微生物发酵茶提取物及其制造方法。含有多种提取物和新颖的多酚衍生物的功能性微生物发酵茶提取物通过使微生物发酵茶叶经提取处理而获得，所述微生物发酵茶叶通过将选自曲霉属的种（PK-1）[Aspergillus sp.(PK-1)]、米曲霉属（NBRS 4214）的种（AO-1）[Aspergillus oryzae(NBRS 4214）sp.(AO-1)]、泡盛曲霉属（NBRS 4122）的种（SK-1）[Aspergillus awamori(NBRS 4122)sp.(SK-1)]和散囊菌属的种（KA-1）[Eurotium sp.(KA-1)]中的一种与茶叶一起培养而获得。此外，例如，制造富含新颖的多酚衍生物的功能性发酵茶提取物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
