一种即食海带休闲食品及其加工方法
- 专利权人:
- 于伟卫
- 发明人:
- 于伟卫
- 申请号：
- CN200810071068.3
- 公开号：
- CN101278746B
- 申请日:
- 2008.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明提供一种即食海带休闲食品及其加工方法，所述的即食海带休闲食品以鲜嫩海带为主要原料，将鲜嫩海带放入密封容器，加入白砂糖，食盐，各种不同口味型调味料，蛋白加水分解物，山梨醇，加入水至淹没海带，腌制12小时以上，即可制得即食海带休闲食品。本发明的休闲食品的配方以海带为主，配以其他配料，不仅营养搭配合理，极大的发挥了海带的多种有益成分作用，食用方便，口味多种，湿产品表面无粘稠状，口感好，而且采用鲜嫩海带经过烫熟、腌制、烘干，更有利于人体的吸收，制作过程易行、有利于大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
