一种膳食纤维组合物及其制备方法与应用
- 专利权人:
- 黑龙江省完达山乳业股份有限公司
- 发明人:
- 王利,王青云,王慧敏,王丹,杨晓波
- 申请号：
- CN201911378306.X
- 公开号：
- CN111067109A
- 申请日:
- 2019.27.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品生产加工领域,尤其涉及一种膳食纤维组合物及其制备方法与应用。本发明所述的膳食纤维组合物由菊粉和其他组分组成,所述膳食纤维组合物中所述菊粉的添加量为38~72%wt;所述其他组分选自低聚异麦芽糖、抗性糊精、多聚果糖、低聚半乳糖、异构化乳糖液中的一种或几种。本发明所述的膳食纤维组合物对肠道有益菌群的增殖具有较好的效果,同时可以抑制有害菌群的繁殖,起到维持正常肠道功能的作用。包含本发明所述膳食纤维组合物的食品可以维持正常的肠道功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
