一种辣菜毛笋
- 专利权人:
- 俞定元
- 发明人:
- 俞定元
- 申请号：
- CN201310221493.7
- 公开号：
- CN103251017A
- 申请日:
- 2013.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种辣菜毛笋，包含以下组份：辣菜55-60kg、毛笋55-60kg、五香粉1.5-1.6kg、辣椒粉1-1.2kg、白芷30-35g、八角55-60g、柠檬皮65-70g、桂皮35-40g、香叶10-15g、花椒粉120-150g、胡椒粉120-150g、蒜泥1-1.2kg、姜泥1.5-1.6kg、葱0.5-0.6kg、芝麻油3.8-4kg、盐1.8-2kg、味精380-400g。本发明制作的辣菜毛笋，是采用南方特有的辣菜和毛笋，采用传统手工制法，再加以十余种佐料调和腌制，咸辣适中、辛香扑鼻、味道鲜美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
