生产具有基本上密封的分割表面的烘焙产品的方法
- 专利权人:
- 哈斯食品设备有限责任公司
- 发明人:
- 约翰内斯·哈斯,约瑟夫·哈斯,斯蒂芬·伊拉舍克,卡尔·迪芬贝克
- 申请号：
- CN201480033126.7
- 公开号：
- CN105283078A
- 申请日:
- 2014.06.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 朱凤成`王蕊
- 摘要：
- 本发明涉及一种生产烘焙产品的方法，其包含以下步骤：生产烘焙产品坯体，其具有基本上封闭的烘焙表面和开孔的分割表面；将液态至糊状的可硬化的物质施用到分割表面上；任选地将液态至糊状的可硬化的物质引入朝向分割表面开口的孔中；将带有所述物质的分割表面压到温控表面上；在温控表面上通过所述物质的主动热硬化使分割表面密封；从温控表面上移除由烘焙产品坯体和硬化的物质所形成的烘焙产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
