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一种高产量的桃果酒加工方法
- 专利权人:
- 怀化市华农源农业开发有限公司
- 发明人:
- 张可可,张婷婷,危从英,张林
- 申请号：
- CN202110784257.0
- 公开号：
- CN113322149A
- 申请日:
- 2021.07.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高产量的桃果酒加工方法，将脱臭酒精、黄桃、丁香、肉桂、柠檬以及豆蔻充分混合后，然后通过粉碎机对原料进行粉碎后，加入糖、香精、活性酵母份以及蒸馏水，然后通过搅拌机对原料进行充分搅拌，混合原料进行水域加热蒸熟，并同时转动改变加热面，使原料被均匀、快速的加热蒸熟，过滤结构进行多次过滤后，最后将原料置于釉缸中发酵，每隔1‑3h搅拌1次，直到果实下沉、温度下降后，运输到蒸馏罐内，通过蒸馏得的桃果酒，经过检验后入缸储存，完成桃果酒的加工。本发明具有过滤结构，能够过滤气泡等影响果酒发酵的杂质，提供果酒的制作连续性与品质，且制得的黄桃果酒具有补气健胃、消除疲劳、增进食欲以及疗养作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
