Disclosed is a healthy and nutritious porridge, characterized in that: the recipe is as follows: 20% to 25% of sticky rice, 3% to 5% of sweet potatoes, 2% to 6% of red jujubes, 2% to 8% of longans, 3% to 7% of lotus seeds, 3% to 5% of honey, 5% to 9% of corn, 2% to 5% of crystal sugar, 5% to 10% of walnut kernels, 2% to 5% of fructus lycii, 3% to 8% of chinese arborvitae kernels, 3% to 8% of chestnuts, 3% to 7% of cured raisins and the remainder being water.Linvention concerne un porridge sain et nutritif, caractérisé par le fait que : la recette est la suivante : 20 % à 25 % de riz collant, 3 % à 5 % de patates douces, 2 % à 6 % de jujubes rouges, 2 % à 8 % de longanes, 3 % à 7 % de graines de lotus, 3 % à 5 % de miel, 5 % à 9 % de maïs, 2 % à 5 % de sucre cristallisé, 5 % à 10 % de cerneaux de noix, 2 % à 5 % de fructus lycii, 3 % à 8 % de grains de thuya dOrient, 3 % à 8 % de châtaignes, 3 % à 7 % de raisins secs durcis, et le reste étant de leau.