PURPOSE: A manufacturing method of hamburger bread is provided by using bibimbap, fired rice, steamed rice, five-grain rice, flavored glutinous rice mixed with honey, dates, chestnuts, etc. CONSTITUTION: Make a constant size of model which you desire by using wood, soil, iron, stainless steel etc. Spread a paste to bake bread. Surround the model with foil and surround the model in the spread situation of a paste. Bake the model covered and surrounded with paste with an oven. Pick out the model from the inside after cutting surface of the baked. Make a hamburger by putting bibimbap, fired rice, steamed rice, five-grain rice, flavored glutinous rice mixed with honey, dates, chestnuts, etc into two sides of bread. A thickness of paste is varied according to the type of hamburgers you want to make.본 발명은 모형을 이용하여 빵을 만드는 것으로 기존의 빵을 만들 때는 보통 손이나 틀을 이용하여 만든다. 틀을 이용하여 빵을 만들어도 그 틀을 만드는데 어느 정도 한계가 있다. 그리하여 햄버거 빵을 다양하게 만들어 햄버거를 다양하게 만들기 위하여 모형을 이용한 빵을 만드는 것이다. 기존에는 빵을 만들 때 틀을 만들어 그 틀에 반죽을 넣어 다면, 모형을 이용한 빵은 틀을 반죽으로 덮는 원리 이다. 기존의 햄버거를 만들 때 사용하는 빵의 모양은 어느 정도 일정하게 정하여 진 상태로 기존의 빵을 가지고는 밥을 이용한 햄버거를 만들기는 어렵다. 그리하여 모형을 이용하여 다양한 빵을 만들어 밥을 이용한 햄버거를 만들 수 있고, 기존의 햄버거는 영양 불균형과 비만 청소년들의 성인병 등을 유발 한다하여 청소년의 햄버거 소비를 제한하여야 한다고 한다. 모형을 이용하여 빵을 만들어 밥을 이용한 비빔밥햄버거, 볶음밥햄버거 등을 만들어 기존의 햄버거소비를 대체할 수 있고, 쌀의 소비도 촉진 시킬 수 있을 것이다. 모형을 만드는 재료로는 나무, 쇠, 흙, 스테인리스 등을 이용하여 모형을 만들 수 있는데 특히 만들기 쉽게 나무를 사용하고, 흙을 이용 하여서는 매장에서 고객이 직접 모형을 만들어 햄버거 빵을 만들 수 있을 것이다.
