the present invention, the non-liquidity of the functional hydrogel and keratin materials and to provide a process for producing the functional hydrogel is an issue. Such issues may include the following steps, it is solved by the functional hydrogel produced by the production method and the method for producing a functional hydrogel: 1) to the keratin-containing materials, in order to convert the disulfide linkages to thiol groups of the reducing agent by adding extraction process keratin 2) keratin-containing material, the process thiol group is added to the protein stabilizing agent to prevent the reformation of disulfide bonds 3) a protein stabilizing agent The removed with purified keratin, obtaining a keratin solution: 4) a step of producing a functional hydrogel by concentrating the keratin solution.本発明は、ケラチンを材料とする非流動性の機能性ハイドロゲルおよび当該機能性ハイドロゲルを製造する方法を提供することを課題とする。かかる課題は、以下の工程を含む、機能性ハイドロゲルの製造方法および当該製造方法により製造される機能性ハイドロゲルにより解決される:1)ケラチン含有材料に、ジスルフィド結合をチオール基に変換するための還元剤を添加してケラチンを抽出する工程;2)ケラチン含有材料に、チオール基がジスルフィド結合を再形成するのを防ぐためのタンパク質安定化剤を添加する工程;3)タンパク質安定化剤を除去してケラチンを精製し、ケラチン溶液を得る工程:4)ケラチン溶液を濃縮することにより機能性ハイドロゲルを作製する工程。
