一种枇杷奶味月饼及其制备方法
- 专利权人:
- 刘艳红
- 发明人:
- 刘艳红
- 申请号：
- CN201310707366.8
- 公开号：
- CN104719389A
- 申请日:
- 2013.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种枇杷奶味月饼及其制备方法，所述月饼皮由以下原料按重量份制成，植物油3～5、面粉20～25、牛奶4～5；所述月饼馅由以下原料按重量份制成，枇杷果肉3～5、雪梨果肉1～2、琼脂8～10、糖2～5、水6～8；月饼皮和月饼馅的重量比为1:5～6。本发明具有口感清新、清热去火、馅料软滑、奶香强烈等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
