Packaging machine (1) for packaging products (2), particularly food (2), the packaging machine (1) at least one packaging station (3) to generate containers (5) accommodating products (2) and least one treatment station for high pressure (17) for high pressure treatment of products (2) located in the containers (5), and being provided several transport containers (10) for receiving products (2) during the high pressure treatment of products (2), characterized in that a central control (28) to the packaging station (3) and the treatment station for high pressure (17) and in that a transport device is provided (15) for transporting transport containers (10), and wherein the transport device (15) a group of conveyors interacting forming a transport path closed annularly, the device trans being further connected bearing (15) to the central control (28).Máquina de envasado (1) para envasar productos (2), particularmente alimentos (2), presentando la máquina de envasado (1) al menos una estación de envasado (3) para generar envases (5) que alojan productos (2) y al menos una estación de tratamiento por alta presión (17) para el tratamiento por alta presión de los productos (2) situados en los envases (5), y estando previstos varios contenedores de transporte (10) para el alojamiento de productos (2) durante el tratamiento por alta presión de los productos (2), caracterizada porque está previsto un control central (28) para la estación de envasado (3) y la estación de tratamiento por alta presión (17), y porque está previsto un dispositivo de transporte (15) para el transporte de los contenedores de transporte (10), y presentando el dispositivo de transporte (15) un grupo de cintas transportadoras que interactúan, que forman un trayecto de transporte cerrado en forma anular, estando conectado además el dispositivo de transporte (15) al control central (28).