一种林蛙油食品及制造方法
- 专利权人:
- 吉林省食品工业设计研究院;桦甸市民康食品有限责任公司
- 发明人:
- 金秀莲,郑炜,尹凡,魏来,赫荣昕,王桂荣
- 申请号：
- CN99103836.3
- 公开号：
- CN1088570C
- 申请日:
- 1999.03.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种林蛙油食品及制造方法，由林蛙油、食用糖、果酸、甜味剂、Vc、乙基麦芽酚、稳定剂为原料制成方便的即食化产品：采用新的浸发定型技术，改变了传统浸发、蒸熟后林蛙油失去了原有形态，使之既松软可口，又保持原形，增加了产品的真实感：采用了独有的除腥工艺，改良了传统食用方法的不良口味，使口感清凉舒适，愉悦身心：根据保健进补量的要求，采用合理的小包装，食用者根据产品说明食用，既可保证身体的要求，又不至于造成浪费，同时便于携带，易于贮存，使食用更加便利。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
