月桂酸甘油单酯微乳液及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 浙江大学;杭州康源食品科技有限公司
- 发明人:
- 冯凤琴,刘闽年,钱炜
- 申请号：
- CN200410017265.9
- 公开号：
- CN1235520C
- 申请日:
- 2004.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 韩介梅
- 摘要：
- 本发明的月桂酸甘油单酯微乳液的组分和含量(按重量％)为：表面活性15-40％；助表面活性剂10-30％；月桂酸甘油单酯1-20％；水或氯化钠或有机弱酸盐15-40％。制备方法如下：按重量百分比称取各组分，将表面活性剂、助表面活性剂和月桂酸甘油单酯混合，加热搅拌，加热温度为45-80℃，待此混合物全部融化后，再慢慢加入水或氯化钠或有机弱酸盐，边加边搅拌，直到混合液体由浑浊变清澈为止，即得本发明产品。本发明制备方法简单，所得产品可广泛用于食品和化妆品，起到防腐、防霉，延长产品保质期的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
