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一种干红枣皮提取枣红色素的工艺
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 唐选明,丁洋,李淑英,聂莹
- 申请号:
- CN201310681325.6
- 公开号:
- CN103725031A
- 申请日:
- 2013.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 史霞
- 摘要:
- 本发明公开了一种干红枣皮提取枣红色素的工艺,包括以下步骤:1)取干红枣皮,粉碎;2)将粉碎后的干红枣皮浸入到碱性溶液中,并结合超声波提取,得到干红枣皮提取液;3)利用无水乙醇对提取液进行除多糖处理;4)将经过多糖处理后的提取液经离心之后,通过截留分子量为25~35KDa的超滤膜,得到初级流出液;5)再将初级流出液再经离心之后,再通过截留分子量为1~3KDa的超滤膜,得到最终流出液;6)将最终流出液烘干至恒重,即得枣红色素。枣红色素是一种天然植物色素,对人体无毒副作用,可广泛应用于医药、食品、饮料、高级化妆品中。本发明工艺流程简单,成本低廉,提取的枣红色素稳定性好,纯度较高,适应性广。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/