一种枇杷的保鲜方法
- 专利权人:
- 苏州市瀛园农产品研发有限公司
- 发明人:
- 郑颖青,陆汝根
- 申请号：
- CN201210556872.7
- 公开号：
- CN103039587A
- 申请日:
- 2012.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 吕书桁
- 摘要：
- 本发明揭示了一种枇杷的保鲜方法，按以下步骤进行：采摘枇杷，挑选八-九成熟的枇杷果实采摘，并剔除其中表皮破损、腐坏、脱杆的；然后连杆接收紫外线光照处理杀灭其中的细菌，再将枇杷装入密封容器中并补入枇杷重量3%的清水，放入冰箱冷藏，控温0-2℃。其中密闭容器可以是保鲜袋，枇杷在紫外线灭菌处理后水洗，在非沥干状态下直接装袋。应用本发明的枇杷保鲜方法，通过紫外线杀菌、保水冷藏的方式使得枇杷果实能够常保充足的水分和营养成分，为长久保鲜惠及大众提供了有效保障，也避免自然腐化带来的严重浪费。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
