一种蒜香辣椒粉及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州省遵义县贵三红食品有限责任公司
- 发明人:
- 吴华友,尹学东
- 申请号：
- CN201410430834.6
- 公开号：
- CN104256482A
- 申请日:
- 2014.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明公开了一种蒜香辣椒粉，它由以下重量份原料制成：朝天椒粉末75-95份、黄椒粉末20-28份、食盐4-12份、藏红花粉末2-8份、香辛料粉末6-12份、大蒜粉末1-5份。藏红花味甘性平，其具有活血化瘀，散郁开结的功效，将藏红花作为制备辣椒粉的主要原料能够使辣椒粉的颜色更加鲜红，将大蒜粉碎后与辣椒相结合能够使制备出来的辣椒粉不仅具有辣椒的香味，还有一种大蒜的香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
