食品の表面抗菌法
- 专利权人:
- 脇田 和彦;若井 千尋;村野 秀和
- 发明人:
- 脇田 和彦,若井 千尋,村野 秀和
- 申请号：
- JP20150139203
- 公开号：
- JP2017008021(A)
- 申请日:
- 2015.06.24
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】餅などの加工食品、調理品の表面にカビが発生するのを抑える環境に優しく安全な抗菌方法の提供。【解決手段】貝殻の高温焼成高純度粉末（貝殻の高温焼成高純度粉末で水溶液に混濁した場合いのｐＨ１２以上のアルカリ反応と飽和量を有する性能の粉のこと）を、加工品の表面に使用する打ち粉などの穀粉類に付加混合して用いる抗菌制御方法。【選択図】なし
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
