一种绿茶提取物的制造方法
- 专利权人:
- 贵州湄潭沁园春茶业有限公司
- 发明人:
- 刘滨
- 申请号：
- CN201110452761.7
- 公开号：
- CN103181436A
- 申请日:
- 2011.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 刘学诗
- 摘要：
- 一种绿茶提取物的制造方法，对经过酶钝化处理的生茶叶进行ＣＴＣ处理，干燥至含水量为最高２０％，然后加提取溶剂进行提取，在提取时所加的提取溶剂相对于茶叶的质量比为３０比1的条件下进行提取。用该种方法制造的提取物中非聚合型儿茶素浓度高，具有风味好、苦涩味淡的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
