EKLÖF, Jens,BECKER, Fiona,TAMS, Jeppe Wegener,KROGH, Kristian Bertel Rømer M.,BORCHERT, Martin Simon,STRINGER, Mary Ann,PEDERSEN, Sven
申请号：
EPEP2015/065747
公开号：
WO2016/005519A1
申请日:
2015.07.09
申请国别(地区):
WO
年份:
2016
代理人:
摘要：
The invention provides in a first aspect an oligosaccharide composition, for a bulking agent, wherein the peak value, Mp, expressed as peak molecular weight is less than 50.000 Da, the weight average molecular weight, Mw, is less than 100.000, obtainable by hydrolyzing a highly branched xylan substrate with a GH5 xylanase.Linvention concerne, dans un premier aspect, une composition doligosaccharide pour un agent gonflant, la valeur de crête, Mp, exprimée en masse moléculaire de crête étant inférieure à 50 000 Da, la masse moléculaire moyenne en poids, Mw, étant inférieure à 100 000, pouvant être obtenue par hydrolyse dun substrat de xylane hautement ramifié avec un xylanase GH5.
