The present invention relates to a dumpling manufacturing apparatus, and more particularly, to a dumpling manufacturing apparatus, which comprises a process for producing a dumpling produced by putting dumpling into a dumpling through multiple extrusion, compression-molding the dumpling filled with the dumpling and molding the dumpling sealed by dumpling 본 발명은 만두 제조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 다중 압출을 통해 만두피의 내부에 만두소를 투입한 다음, 상기 만두소가 투입된 만두피를 압착 성형하여 만두소가 만두피에 의해 밀봉되어진 만두를 성형하는 만두 제조장치에 관한 것이다.
