一种利用化学酯交换法制备类可可脂的方法
- 专利权人:
- 安徽康尔美油脂有限公司;安徽大学;安徽康尔美油脂有限公司；安徽大学
- 发明人:
- 张部昌,范伟,朱晨曦,许德宏,广业贵,刘增武,孙钧,方玉明,江明星,鲁中宝,程兴,陈宇
- 申请号：
- CN201310461309.6
- 公开号：
- CN103815104A
- 申请日:
- 2013.09.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用化学酯交换法制备类可可脂的方法，其特征在于将羊油、24度棕榈油与硬脂酸甲酯按一定质量比进行混合，然后通过高效催化剂进行酯化反应制备一种的类可可脂，利用本发明的可可脂的制备方法，生产出的类可可脂得率高，成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
