KVASENKOV OLEG IVANOVICH,Квасенков Олег Иванович (RU)
申请号：
RU2011107430/10
公开号：
RU0002452229C1
申请日:
2011.02.28
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: one prepares recipe components, cuts and fries white vegetables in vegetable oil. One mixes tomato puree and sunflower flour, maintains the produced mixture till sunflower flour swelling, heats the produced mixture and vegetable oil. The listed components are packed, sealed and sterilised.EFFECT: invention allows to reduce the manufactured target product adhesion to container walls.Подготавливают рецептурные компоненты, режут и обжаривают в растительном масле белые коренья. Смешивают томатное пюре и подсолнечную муку, выдерживают полученную смесь до набухания подсолнечной муки, подогревают полученную смесь и растительное масло. Фасуют перечисленные компоненты, герметизируют и стерилизуют. Изобретение позволяет снизить адгезию к стенкам тары получаемого целевого продукта.
