This document provides skin care compositions that can include one or more saponin extracts. In some cases, the skin care compositions provided herein can include a saponin extract (e.g.,a Sapindus mukorossi extract). In some cases, the skin care compositions provided herein can include a Sapindus mukorossi extract, allantoin, carnosine, and a plant extract blend. The plant extract blend can include bioflavonoids (e.g., citrus bioflavonoids), a Brassica oleracea ver. italica (i.e., broccoli) extract, and an Aloe barbadensis leaf extract, or combinations thereof.L'invention concerne des compositions de soins cutanés pouvant contenir au moins un extrait de saponine. Dans certains cas, les compositions de soins cutanés selon l'invention peuvent contenir un extrait de saponine (par exemple, un extrait de Sapindus mukorossi). Dans certains cas, les compositions de soins cutanés selon l'invention peuvent contenir un extrait de Sapindus mukorossi, de l'allantoïne, de la carnosine et un mélange d'extraits végétaux. Le mélange d'extraits végétaux peut contenir des bioflavonoïdes (par exemple, des bioflavonoïdes d'agrumes), un extrait de Brassica oleracea var. italica (à savoir, de brocoli), ainsi qu'un extrait de feuilles d' Aloe barbadensis ou des combinaisons de ceux-ci.