一种火龙果果实采后贮藏保鲜方法
- 专利权人:
- 岭南师范学院
- 发明人:
- 刘锴栋,黎海利,袁长春,陈燕,刘金祥
- 申请号：
- CN201510498943.6
- 公开号：
- CN105010520A
- 申请日:
- 2015.08.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张月光`林伟斌
- 摘要：
- 本发明涉及果蔬保鲜技术领域，具体公开了一种火龙果果实采后贮藏保鲜方法，即果实采摘后先后在茉莉酸甲酯溶液和水杨酸甲酯溶液中浸泡，果实成熟后腐烂、软化等情况得到明显改善。采用本发明的方法能显著提高火龙果的保鲜时间，并能提高贮藏的品质。在常温贮藏15天后，低温贮藏25天后，火龙果果实的腐烂率都降低在15%以内；该方法有效延长果实在常温和低温下的贮藏期，对火龙果果实的风味、品质没有影响，具备综合利用率高、食用安全、品质优良、生产环境友好的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
