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含有2-O-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸无水结晶的粉末的制造方法
- 专利权人:
- 株式会社林原
- 发明人:
- 涩谷孝,伊泽精祐,西本友之,福田惠温,三宅俊雄
- 申请号：
- CN201280010888.6
- 公开号：
- CN103502260A
- 申请日:
- 2012.03.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 以提供即便在抗坏血酸2-葡萄糖苷的生成率不满35质量%时也能制造显著地难固结的粉末的含有抗坏血酸2-葡萄糖苷无水结晶的粉末的制造方法作为课题。通过提供包括使CGT酶作用于含液化淀粉或糊精之任何和L-抗坏血酸的溶液，接下来向其作用葡萄糖淀粉酶而得到抗坏血酸2-葡萄糖苷的生成率是27质量%以上的溶液的步骤；将得到的溶液纯化，使抗坏血酸2-葡萄糖苷含量超86质量%的步骤；通过控制冷却法或拟似控制冷却法析出抗坏血酸2-葡萄糖苷的无水结晶的步骤；采集析出的抗坏血酸2-葡萄糖苷的无水结晶，成熟、干燥的步骤的含有抗坏血酸2-葡萄糖苷无水结晶的粉末的制造方法来解决。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
