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一种莲雾果冻的制作方法
专利权人:
李卫旗
发明人:
李卫旗
申请号:
CN201310055532.0
公开号:
CN103053888A
申请日:
2013.02.21
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
摘要:
本发明一种莲雾果冻的制作方法,以莲雾、结冷胶、超细魔芋微粉、银耳细粉为主要原料,生产出不含人工色素、富有营养保健功能、风味独特和口感良好的健康型水果果冻产品。本发明通过:莲雾果汁的制取;银耳细粉的加工;选取食品级200目魔芋微粉与食品级结冷胶干粉剂;果冻的配方;果冻的制作几个过程制取莲雾果冻。大大提升了产品的保健营养功效,拥有极好的口感和外观,产品成本也可以明显下降,保证了产品的品质,又简化了工艺。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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