Nutritional Emulsions containing Fats, carbohydrates, Proteins, and HMB Calcium where soluble Protein comprising approximately 50% and 100% by weight of the total protein.Nutritional Emulsions are also available that include Fats, carbohydrates, Proteins, and HMB Calcium where soluble Protein comprising approximately 50% and 100% by weight of the Protein and the emulsion has a ratio of soluble Protein to calcium HMB Between about 5 and about 12: 1: 1.Nutritional Emulsions are surprisingly stable and eventually generate retrogustos Bitter Flavors or minimally or not bitter.Emulsiones nutricionales que comprenden grasas, hidratos de carbono, proteínas, y HMB de calcio en donde la proteína soluble comprende entre aproximadamente 50% y 100% en peso de la proteína total. También se divulgan emulsiones nutricionales que comprenden grasas, hidratos de carbono, proteínas, y HMB de calcio en donde la proteína soluble comprende entre aproximadamente 50% y 100% en peso de la proteína y la emulsión tiene una proporción en peso de proteína soluble a HMB de calcio de entre aproximadamente 5:1 y aproximadamente 12:1. Las emulsiones nutricionales son sorprendentemente estables y con el tiempo generan sabores o retrogustos mínimamente amargos o no amargos.
