葛根淀粉麦芽糖的制作方法及葛根淀粉麦芽糖的应用
- 专利权人:
- 丁栓子
- 发明人:
- 丁栓子
- 申请号：
- CN201610156581.7
- 公开号：
- CN105803018A
- 申请日:
- 2016.03.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种葛根淀粉麦芽糖的制作方法，其包括以下步骤：将葛根淀粉加入水中搅拌均匀，加热至95?100℃完成糊化，得葛根淀粉溶液；将麦芽进行粉碎，再将粉碎后的麦芽加入葛根淀粉溶液中，并搅拌均匀，得待糖化物料体系；将待糖化物料体系进行糖化，得葛根淀粉麦芽液；分离葛根淀粉麦芽液得葛根淀粉麦芽汁和残渣，浓缩葛根淀粉麦芽汁得葛根淀粉麦芽糖。本发明的有益效果为：本发明所述的葛根淀粉麦芽糖中因葛根淀粉具有调节人体机能，预防高血压、高血脂、高血糖的功效；麦芽糖具有补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦的功效，所以长期食用本发明所述的葛根淀粉麦芽糖具有增强人体免体力，补脾益气、润肺止咳的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
