一种炒籽菜籽油及其制备方法
- 专利权人:
- 怀宁县小市植物油厂
- 发明人:
- 康玉发
- 申请号：
- CN201310309556.4
- 公开号：
- CN103396880A
- 申请日:
- 2013.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种炒籽菜籽油的生产工艺，包括以下步骤：（1）将油菜籽清洗干净，烘干至含水量5-8%；（2）将烘干后的油菜籽炒熟出香后，加15-25%白酒研磨，分离出初磨菜籽油；（3）分离后得到的油菜籽渣，放入120-130℃蒸汽中蒸10-20分钟后，取出在50-60℃下烘干至含水量10-13%，送入榨油机压榨，得到压榨菜籽油；本发明采用白酒研磨菜籽，提高了菜籽的出油率，采用改性有脱色剂，脱色、脱重金属离子效果提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
