채소류 복합 발효 추출물, 이의 제조방법 및 이를 포함하는 항산화용 식품 조성물

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专利权人:

THENANUM COOPERATION

发明人:

RYU, CHEOLKR,KIM, HYEONG SUNKR,김형순,HAN, DAE WOONGKR,한대웅,KWON, HYEOK SINKR,권혁신,HAN, GYEOLKR,LEE, SEUNG JEKR,이승제,HWANG, YU GYEONGKR,황유경,LEE, JI SUKKR,이지숙,CHA, YOUN SOOKR,차연수,MOON, YEON JEONGKR,문연정

申请号：

KR1020140192217

公开号：

KR1020160080431A

申请日:

2014.12.29

申请国别(地区):

KR

年份:

2016

代理人:

摘要：

The present invention relates to a composite fermented extract of vegetables, and a food composition for antioxidation containing the same. According to the present invention, the composite fermented extract is produced by solvent-extracting vegetables including radish, onion, cabbage, and kohlrabi, and fermenting the same using lactic acid bacteria thereafter.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 무, 양파, 양배추 및 콜라비로 이루어진 채소류를 용매 추출한 후, 유산균 발효시킨 채소류 복합 발효 추출물 및 이를 포함하는 항산화용 식품 조성물에 관한 것이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/