Provided are an animal health status monitoring method, device, and storage medium; the method comprises: acquiring a frame image of a monitoring area by means of an imaging device (S10); extracting a plurality of monitored objects from said frame image and determining the identity of each of the plurality of monitored objects (S11); on the basis of the frame image and the identity of each monitored object, tracking each monitored object and obtaining motion data of each monitored object (S12); on the basis of the motion data of each monitored object, determining the state of motion of each monitored object (S13); on the basis of the state of motion of each monitored object, determining epidemic status data of the culture area in which the monitoring area is located (S14). The monitoring method, electronic device, and storage medium can determine whether there is an epidemic in the entire culture area, thus the epidemic is controlled in a timely manner. Further, if an outbreak occurs, insurance claims are paid out in a timely manner.La présente invention concerne un procédé de surveillance d'état de santé d'un animal, un dispositif et un support de stockage, le procédé comprenant les étapes consistant à : acquérir une image de trame d'une zone de surveillance au moyen d'un dispositif d'imagerie (S10) ; extraire une pluralité d'objets surveillés à partir de ladite image de trame et déterminer l'identité de chaque objet de la pluralité d'objets surveillés (S11) ; sur la base de l'image de trame et de l'identité de chaque objet surveillé, suivre chaque objet surveillé et obtenir des données de déplacement de chaque objet surveillé (S12) ; sur la base des données de déplacement de chaque objet surveillé, déterminer l'état de déplacement de chaque objet surveillé (S13) ; sur la base de l'état de déplacement de chaque objet surveillé, déterminer des données d'état épidémique de la zone de culture dans laquelle La zone de surveillance est située (S14). Le procédé de survei