一种蜜桃多味冰淇淋的制作方法
- 专利权人:
- 杨新阳
- 发明人:
- 杨新阳,张越
- 申请号：
- CN201610337509.4
- 公开号：
- CN105994927A
- 申请日:
- 2016.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜜桃多味冰淇淋的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的配方是蜜桃浆650克、草莓浆、玫瑰浆各200克、葡萄糖浆300克、脱脂奶粉500克、甜炼乳200克、奶油100克、麦芽糖350克、鸡蛋80克、黄原胶45克、单甘脂5克、水适量，其制作工艺流程为原料→混合→胶磨→灭菌→冷却→老化→凝冻→灌装→包装→硬化→检验→成品。有益效果：本发明产品果味香浓，酸甜清凉可口，有少许冰晶，具有蜜桃、草莓、玫瑰特有的香甜风味，是极好的清凉解渴之品，本产品有助于补益气血，养阴生津，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物，还可以抗凝血，降血压，食用简单，操作方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
